Cucurbita pepo 'Rugosa friulana' - Courgette Pop-corn Rugosa friulana est une des meilleurs courgettes du marché malgré son aspect. Ce jolie légume jaune à la peau "popcorn" est originaire d'Italie, elle se consomme jeune et à une texture qui se rapproche du fond d'artichaut, la chaire est plus ferme que les variétés classiques. Un de nos coup de coeur !...
Gynostemma pentaphyllum - Jiaogulan ou thé de l'immortalité Le Jiaogulan est une plante utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle en Asie, on lui prête des qualités qui permettraient de vivre mieux et plus vieux d'ou son nom "herbe de l'immortalité". Facile à cultiver en pot ou au jardin c'est une plante généreuse au feuillage...
Jambon du jardinier – Oenothera biennis Une ancienne plante d’Amérique du Nord qui fut surnommée ainsi en raison du goût de sa racine qui une fois cuite a un arrière goût de jambon ! Elle est aussi ornementale avec ses jolies et délicates fleurs jaunes. Atout(s) : florifère, rustique, comestible Curiosité(s) : goût des jeunes racines Conditionnement :...
Lactuca sativa - Laitue 'Pierre Bénite' La laitue Batavia 'Pierre Bénite', variété vigoureuse estivale et automnale, forme une grosse pomme verte, ferme et dense. Ses feuilles dentelées, cloquées et croquantes offrent une saveur douce. Résistante à la montée en graines, elle est riche en vitamines, minéraux, essentiels pour une alimentation équilibrée et...
Leonotis nepetifolia - Queue de lion, Klip Dagga Une très belle plante africaine trop peu connue ! Les feuilles et fleurs sont traditionnellement consommées elles procureraient un apaisement total du corps. Atout(s) : ornementale, graphique, sobre en eau, colorée Curiosité(s) : l'architecture de la plante Conditionnement : 50 graines minimum
Melissa officinalis 'Mandarina' Cette sélection peu courante exhale une forte odeur qui rappelle la mandarine quand on froisse ses feuilles ovales et gaufrées. Elles permettent de parfumer les plats ou réaliser des infusions. Plante herbacée vivace, qui fleurit en été et est adaptée à la culture aussi bien en pot qu’en terre. Atout(s) : mellifère, facile...
Melothria scabra - Concombre cerise Voici un mini "légume" qui amusera et régalera les petits comme les grands ! Facile à cultiver et productif. Idéal pour l'apéro ou pour remplacer les cornichons. Atout(s) : facile à cultiver Curiosité(s) : fruit miniature atypique à gout de concombre Conditionnement : 30 graines minimum
Incroyable menthe miniature (la plus petite du monde) avec un parfum puissant mentholé et poivré. Originaire de Corse et de Sardaigne, elle vit à l'état sauvage près des ruisseaux ou elle trouve l'ombrage et la fraîcheur qu'elle apprécie. Atout(s) : facile à cultiver, parfumée Curiosité(s) : la plus petite de son espèce, parfum étonnant...
Oxalis corymbosa 'Aureoreticulata' - Trèfle ornemental Remarquable forme à feuilles panachées et à floraison rose. Chaque petits bulbes donnent une touffe fleurie dans la saison. Il est nécessaire de sélectionner chaque année les bulbes porteur de la caractéristique aureoreticulata. Atout(s) : facile à cultiver, coloré Curiosité(s) : couleur de ses...
Physalis ixiocarpa 'Violet' - Tomatillo On connait plus l'amour en cage (Physalis peruviana) que le Tomatillo pourtant très populaire en Amérique centrale et su Sud depuis des millénaires ! Cette cousine de la tomate s'en rapproche avec un goût singulier, sucré, je vous laisse chercher la recette qui vous plaira. Atout(s) : Facile à cultiver, productif,...
Physalis ixiocarpa 'Queen of Malinalco' - Tomatillo On connait plus l'amour en cage (Physalis peruviana) que le Tomatillo pourtant très populaire en Amérique centrale et su Sud depuis des millénaires ! Cette variété originaire de Malinalco au Mexique à été popularisée par l'explorateur joseph Simcox depuis peu ! Elle est surprenante avec ses fruits à la...
Smallanthus sonchifolius - Poire de terre ou Yacon Un vrai légume ancien ! Testé le célèbres Désiré Bois aux alentour de 1900. Sans doute n'avait il pas, à l'époque, connaissance de ses sucres non assimilables par le corps humain qui en fait un met idéal pour les diabétiques et plusieurs autres aspects intéressants surtout sur la flore intestinale qui en...
Plante à odeur de...