Tomate ancienne 'Costoluto Genovese' - (Graines / Seeds)

Nos conseils en vidéo :

Le semis: cliquez ici

La plantation: cliquez ici

L'entretien: cliquez ici

Faire ses propre graines: cliquez ici

Fertilisation : apporter un amendement organique type fumier dés octobre / novembre dans votre sol pour l’enrichir, la tomate est une plante gourmande. A défaut vous pouvez apporter un amendement au printemps de type "Or brun" traditionnel.

Arrosage : régulier, surtout en plein été.

Taille : retirer les gourmands (pousses axillaires) au fur et à mesure de la croissance afin d’avoir une bonne aération de la plante ce qui limitera les risque de maladies, vous aurez également des fruits plus gros

Maladies et remèdes : les années trop humides le mildiou envahit les cultures (il s’agit d’un champignon qui nécrose les feuilles, les tiges puis les fruits), il est préférable de traiter avec de la bouillie bordelaise en préventif, c'est à dire dés que les conditions semblent favorables à cette maladie (température entre 12 et 25 degrés et forte humidité sur le feuillage). La maladie du « cul noir » provoque des nécroses sur le fruit à l’opposé du pédoncule, c’est souvent la conséquence d’une carence en calcium, ou d’un manque d’arrosage régulier. 

• Famille Solanaceae
• Nom scientifique Solanum lycopersicum L. 'Costoluto Genovese'
• Nom commun Tomate
• Origine Amérique centrale et le nord ouest de l’Amérique du sud.
• Catégorie annuelle
• Port indéterminé
• Feuillage feuille composée, alterne, duveteuse, très aromatique, pouvant être toxique si consommée
• Floraison jaune
• Fruit de août à octobre, fruit rouge côtelé
• Croissance rapide
• Dimensions 2 m environ
• Sol riche, privilégier la rotation des cultures chaque année pour éviter les maladies
• Exposition soleil
• Rusticité 2°C
• Propriétés / Utilisations S'adapte à de nombreuses préparations culinaires en salade mais de préférence en sauce.